Der Geschichte nach wurde der Singapore Sling an der Long Bar des weltberühmten Raffles Hotels zum ersten Mal gemischt und danach dort perfektioniert. Cocktailliebhaber aus aller Welt besuchen die Bar bis heute und schlürfen den „originalen“ Sling an seinem Entstehungsort. Alternativ dazu kannst du den Cocktail aber auch zuhause mixen – hier findest du das Originalrezept.
Auch wir haben den Singapore Sling bei unserer ersten Reise in die Metropole getrunken. Das Flair in der Long Bar und im restlichen Hotel ist einzigartig: Man fühlt sich in frühere Zeiten zurück versetzt, überall liegen Erdnussschalen und der Cocktail ist wirklich lecker! Mit umgerechnet rund 27 Euro pro Drink (plus Steuern & Gebühren) schlägt das einzigartige Erlebnis finanziell allerdings ordentlich zu Buche (Stand: Oktober 2024).
Da die genaue Rezeptur des Cocktails aber sogar in der Bar auf der Karte steht, lässt sich der Sling zuhause relativ einfach nachmixen…
Singapore Sling wie im Raffles Hotel
Kochutensilien
- Cocktailshaker
- Hurricaneglas (wir haben alternativ ein Longdrinkglas genutzt)
- (wiederverwandbare) Strohhalme
Zutaten
- 30 ml London Dry Gin
- 15 ml Kirschlikör
- 7,5 ml Bénédictine
- 7,5 ml Cointreau
- 120 ml Ananassaft
- 15 ml Limettensaft
- 10 ml Grenadine
- 1 Schuss Angostura Bitter
- 1 Cocktailkirsche
- 1 kleines Ananasstück
- Crushed Eis (wir haben alternativ wiederverwendbare Eiswürfel aus Edelstahl genutzt – so verwässert der Drink weniger)
Zubereitung
In der Long Bar des Raffles Hotels ist der Singapore Sling DER Drink schlechthin. Traditionell snackt man dazu Erdnüsse.
Auch in anderen gut aufgestellten Bars solltest du den Sling bekommen – er gehört heute zum Standardrepertoire der meisten Barkeeper und ist ein echter Klassiker in der Cocktailwelt.
Falls du Lust auf andere Drinks oder Gerichte aus aller Welt hast, dann lass dich doch von unseren Reise-Rezepten inspirieren. Dort findest du übrigens noch einen weiteren Klassiker aus Singapur: Leckeres Ban Mian.
*Hierbei handelt es sich um Affiliate Links. Wenn du darüber etwas buchst oder bestellst, bekommen wir eine kleine Provision, um unseren Blog weiter aufzubauen. Du zahlst natürlich trotzdem nur den regulären Preis. Außerdem empfehlen wir hier nur, was wir auch selbst nutzen.
Korrektur. Der Singapore Sling kostet inzwischen 32 Euro inklusive Service Charge und Steuern.
Der Singapore Sling kostet im Raffles Hotel in Singapore inzwischen 39SGD das sind ca. 27 Euro. Stand Oktober 2024. Nein, das Glas ist nicht inklusive
Hey John,
vielen Dank für das Update – hab ich direkt angepasst. Das nennt man mal ne saftige Inflation.
Dann doch lieber zuhause mixen 😀
Hab ich in Raffel getrunken
Pingback: #tastingjourneys in Singapur: Ban Mian | WANDERS of MANAO